di Bill Bittar |Corrispondente |5 ago 2019 8:23( ) Commenti |Pubblica un commento |Invia un'e-mail all'autoreIl sindaco di Ansonia David Cassetti al taglio del nastro al Caseificio Stani a metà luglio.ANSONIA — Funzionari comunali hanno organizzato il taglio del nastro cerimoniale per un produttore di yogurt a conduzione familiare in rapida crescita.Stani Dairy produce l'autentico yogurt greco da una ricetta di famiglia.L'azienda è stata aperta al 5 Howard Ave. nel 2016.Ora lo yogurt greco dell'azienda è distribuito oltre i confini del Connecticut, raggiungendo gli scaffali dei negozi e le cucine dei ristoranti di Boston, New York e New Jersey."Speriamo di essere un marchio nazionale del Connecticut", ha affermato Ignatios Vasilellis, co-fondatore dell'azienda."Questo è l'obiettivo. "La città ha segnato la crescita con il taglio del nastro, a cui hanno partecipato i leader della città, tra cui il sindaco David Cassetti, e gli uomini d'affari della Valley.Vasilellis e sua moglie, Meni, possiedono l'attività con i genitori di Meni, Stylianos e Kali Emmanouil.Stani Dairy ha otto dipendenti, sei dei quali sono familiari.Meni Vasilellis ha affermato che l'azienda vuole assumere più dipendenti per soddisfare la sua recente crescita."Abbiamo turni mattutini e serali e la produzione continua sette giorni su sette", ha affermato.Clicca qui per il sito web di Stani.Kali Emmanouil, uno dei proprietari, ha ringraziato i funzionari della città presenti per la loro assistenza quando Stani ha aperto per la prima volta.Ha anche ringraziato il suo padrone di casa, Brian Calvert."Il signor Calvert e la sua famiglia hanno reso questo un posto facile per fare affari", ha detto.I Calvert possiedono Calvert Safe & Lock a Derby dal 1972.Frank A. Hoinsky, proprietario di Frank A. Hoinsky Real Estate Inc. in Ansonia, ha attribuito a Calvert il merito di aver dato nuova vita a quella che, secondo lui, era una concessionaria di automobili in rovina (l'ex Cherney Pontiac, secondo The New Haven Register) sulla Howard Proprietà del viale.(Da sinistra a destra) Il sindaco Cassetti, i proprietari di Stani Ignatios Vasilellis e Kali Emmanouil guardano.Kali Emmanouil ha ringraziato Hoinsky e il suo intermediario, Richard Bialokoz, per aver aiutato la sua famiglia a trovare la proprietà.Ha anche ringraziato Robert A. Mezzo, della Ion Bank di Naugatuck, per essersi assicurato il prestito di Stani per i suoi macchinari per la produzione di yogurt.In termini di yogurt greco, le credenziali di Stani Dairy sono legittime.Ignatios Vasilellis è cresciuto in una fattoria di famiglia nella città di Kalloni, sull'isola di Lesbo, in Grecia, e ha studiato per due anni al Galaktokomiki College di Ioannina, l'unico college per produttori lattiero-caseari in Grecia e nei Balcani.Si è trasferito negli Stati Uniti nel 2015 e ha fondato Stani Dairy l'anno successivo.Vasilellis ha detto che Stani significa aia o ovile, ricordandogli la fattoria di famiglia in cui è cresciuto, le tradizioni quotidiane e il vivere sano.Presso la sede di Stani ad Ansonia, Vasilellis ha mostrato ai visitatori l'attrezzatura in acciaio inossidabile per la produzione di yogurt da una finestra all'interno della struttura, comprese le riempitrici per i contenitori di yogurt monodose e per i contenitori sfusi da 10 libbre.Ha detto che Stani impiega tre giorni per produrre il suo yogurt a causa del lungo processo di filtraggio, che lo rende diverso dagli altri produttori.Stani ha yogurt bianco, miele, fragola, mirtillo e pesca ed è in procinto di inventare nuovi gusti.La frutta proviene da coltivatori di New York e il latte da Guida's Dairy in New Britain.I luoghi più vicini in cui viene venduto lo yogurt Stani nella Valley sono l'Adams Hometown Market e il Common Bond Market, entrambi a Shelton."Non ci sono conservanti", ha detto Vasilellis."È solo latte, cultura e frutta fresca. "Ansonia è classificata dallo stato come una città in difficoltà economica.Negli anni '80 ha perso gran parte della sua base manifatturiera, un tempo il principale motore dell'economia locale.Quei lavori dignitosi sono stati sostituiti a livello locale con lavori al dettaglio sottopagati, in una certa misura.Ma ci sono stati punti luminosi negli ultimi anni.Better Packages, un'altra azienda manifatturiera, si è trasferita ad Ansonia nel 2014.La città è riuscita non solo a mantenere la Farrel Corp. in città, ma ha contribuito ad attirarli in un nuovo edificio a 1 Farrel Drive.Le radici dell'azienda nella Naugatuck Valley risalgono al 1848. L'azienda è ora conosciuta come Farrel Pomini.Lo stato ha lodato gli sforzi della città nel 2015.Nel 2017, RugPadUSA ha annunciato che si sarebbe trasferito nel centro di Ansonia.L'azienda produce tappetini.In altre aree di sviluppo economico, il centro cittadino di Main Street è diventato una destinazione gastronomica per i suoi piatti eclettici.Nel frattempo, il settore della vendita al dettaglio della città sta vacillando, in una certa misura.Il supermercato Big Y si sta "trasferendo" in un nuovo spazio sulla Route 34 a East Derby e uno sviluppo commerciale a lungo discusso vicino a Target non si è concretizzato.E la città ha ancora un eccesso di vecchie fabbriche obsolete nell'area di Main Street e North Main.Condividi questa storia con gli altri.©2009 – 2022 Valley Independent Sentinel